宴會廳領(lǐng)位員

　　一、層次關(guān)系

　　1、直接上級：宴會廳領(lǐng)班

　　二、任職要求

　　1、具有事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng).

　　2、具有高中以上文化程度,具有中級餐廳英語會話能力.

　　3、具有1年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，掌握宴會、會議服務(wù)程序。

　　4、眼明手快，機智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧。

　　三、崗位職責

　　在宴會廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，把會議和宴會的客人引領(lǐng)到會議場地，并遵守各項規(guī)章制度。

　　1、主動問候客人，引導(dǎo)客人方向，安排客人就座

　　2、為客人引座，按臺號尋臺。

　　3、為會議客人提供簽字儀式服務(wù)及婚宴禮儀服務(wù)。

　　4、為客人指引存衣處，存包處。

　　5、接聽電話，安排預(yù)定，進行登記，及時通知全體員工。

　　準備宴會的裝飾花卉。