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pizza做可數(shù)名詞和不可數(shù)名詞都可以,看情況而定。因?yàn)閜izza通常是做成一大張然后切成一塊塊吃或者賣的,比如方形pizza或者我們常吃的圓形pizza都是切成一塊塊的,單位名稱是塊,那種樣子的是不可數(shù)的。
公元前三世紀(jì),羅馬歷史記載:圓麥餅+橄欖油+香料+石上烤。
比薩由面包而來,在西方歷史里面包作為主食占著一個(gè)重要的位置。它在時(shí)間的長流里并不是一直不變,而是通過加入不同的食材為了更好的滿足人們的需求和愛好。在3000年前,歷史學(xué)家就在意大利撒丁島發(fā)現(xiàn)了類似從面包到比薩的過渡食品。
區(qū)分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的,行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)如下,如果是意式匹薩餅?zāi)潜厝皇鞘謷伷ニ_餅,餅底是由手拋成型,不需要機(jī)械加工,成品餅底呈正圓形,餅底整,“翻邊”均勻,“翻邊”高2-3cm,寬2cm。
如果是美式匹薩餅?zāi)潜厝皇氰F盤匹薩餅,餅底是由機(jī)械加工成型,成品餅底呈正圓形,餅底整,“翻邊”均勻,“翻邊”高4-5cm,寬3cm。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法,會(huì)引起成品外觀不佳,口感欠缺。
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